Cuando Calderón se quedó con la Presidencia (aiga sido como aiga sido) surgió una crisis económica que encareció productos básicos como la tortilla. Esa fue solo la entrada de una crisis mayor que se desencadenó meses después y que los medios que encaramaron a Calderón en la silla se esmeraron en meterle a la población la idea de que fue "una crisis que vino de afuera..."
Hace como un mes se produjo un repentino encarecimeinto del huevo, fuente importante de proteínas para la gente de bajos recursos. La causa de ese encarecimiento fue la especulación que produjo un brote de fiebre aviar en Jalisco, el brote pasó, el huevo bajó de precio durante una semana para después volver a su escalada.
¿Por qué?
Por la sequía en Estados Unidos. ¿Qué tiene que ver la sequía allá con el huevo acá? Gajes de la Globalización, el neoliberalismo y las reformas estructurales...
Resulta que gracias a la primera tanda de reformas estructurales que realizó Salinas, todo el sistema de protección institucional alrededor de la agricultura y los cultivos básicos se desmanteló y la nueva política en el país fue comprar en el exterior los granos que resultara más caro producir en México.
Tenemos entonces que los granos con los que se elaboran los alimentos concentrados para las gallinas ( y por cierto para las vacas y los cerdos) son cosechados en Estados Unidos, que con la presente sequía ha visto reducida su producción que además ahora debe compartirse para la elaboración de biocombustibles.
Es así que el actual encarecimeinto del huevo es solamente la puntita de una grave crisis que coincidirá con la llegada de Peña a la Presidencia y posiblemente seremos víctimas otra vez de una campaña mediática para formar en nuestra mente la idea de que la crisis viene de afuera y nada tiene que ver el abandono al campo y la nueva tanda de reformas estructurales que trama Peña, entre las que , por cierto está la de generalización y aumento al IVA como parte de la Reforma Fiscal.
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